CONTENIDO DEL CURSO
Este curso invita a hacer un recorrido por las principales regiones productoras de vinos dulces, emblemáticas de cada categoría. Su riquísima historia y alcance, logran deleitar al estudiante. También se profundiza en materia de cervezas, los principales atributos, estilos y tendencias, que resultan todo un mundo fascinante por descubrir.
- Clase 1: Vinos dulces I. De vendimia tardía. Botritizados: Tokaji y Sauternes. De hielo.
- Clase 2: Vinos dulces II. Fortificados y pasificados: Jerez. Marsala, Madeira, VDN, VDL y Porto.
- Clase 3: Cerveza. Elaboración, estilos y consumo.
